გალეანას კარტოფილი

Send

მოამზადეთ გალეანას კარტოფილის გემრიელი გარნირი ამ მარტივი რეცეპტით.

ინგრედიენტები (8 ადამიანისთვის)

1 კილო გალეანას კარტოფილი ან კემბრის კარტოფილი, გაწმენდილი.

სოუსისთვის:

2 სუფრის კოვზი ღორის ქონი ან სიმინდის ზეთი.
1 დიდი ხახვი, დაჭყლეტილი.
2 ბულგარული წიწაკა ginned და დაჭრილი.
6 პომიდორი.
1 ჩაის კოვზი ორეგანო.
1 მწიკვი კუმინი.
2 ან 3 ჩაის კოვზი ფხვნილი ქათმის ბულიონი.
მარილი და პილპილი გემოვნებით. 8 ადამიანისთვის.

მომზადება

კარტოფილი ემატება სოუსს და დატოვონ საზ.

სოუსი: ხახვს აყრიან კარაქში ბულგარულ პილპილთან ერთად, დაფქვილ პომიდორს უმატებენ დანარჩენ ინგრედიენტებს და გამოწურავენ, ის რჩება ცოტაოდენი სეზონისთვის და ემატება კარტოფილი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი და მეტი ქათმის ბულიონი.