Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
ჩვენ გთავაზობთ შესანიშნავ რეცეპტს, რომ მოამზადოთ გემრიელი გაყინული ლიმონის ჭიქები ...
ინგრედიენტები
(6 ადამიანისთვის)
10 ლიმონი
1 ჭიქა შაქარი
1 ლიტრი რძე
დაამშვენებს
ძალიან ლამაზი ლიმონის სამკუთხედები
მომზადება
გაყინული ლიმონის ჭიქების მოსამზადებლად, ლიმონი გახეხილია ძალიან კარგად და ამოიღეთ ცედრა; შემდეგ ისინი შუაზე გაჭრიან და წვენი გამოწურეს მათგან. ეს წვენი, ცედრა და შაქარი ერთმანეთში აირია და თანდათანობით დაამატეთ რძე, სანამ ყველაფერი კარგად არ აირია; ამის გაკეთების შემდეგ, მას ასხამენ ცალკეულ მინის ჭიქებში ან საშუალო მინის ან მინის თეფშს და ათავსებენ საყინულეში. 10 წუთის შემდეგ მას კოვზით ნაზად ურევენ და ოპერაციას კიდევ ორჯერ იმეორებენ. დატოვეთ გაყინვამდე, შემდეგ ამოიღეთ, მორთეთ ლიმონის სამკუთხედებით და მიირთვით.
წყარო: მექსიკის უცნობი სახელმძღვანელო. სპეციალური გამოცემა "La Cocina de Tlaxcala Cookbook" / 2002 წლის თებერვალი
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
