ამ დესერტის გამოტოვება არ შეიძლება თქვენი საჭმლის აყვავების დახურვით. მიჰყევით ნუშის მარგარიტას ამ რეცეპტს, გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი.
ინგრედიენტები
- 250 გრამი გაწმენდილი და კარგად დაფქული ნუში
- 500 გრამი შაქარი
- 3 სუფრის კოვზი თეთრი სიმინდის სიროფი
შევსებისთვის
- 5 ქოქოსი და მათი წყალი
- 250 გრამი შაქარი
- 200 გრამი ფერის sprinkles
მომზადება
ჩაყარეთ 500 გრამი შაქარი და სიმინდის სიროფი წყლით, რომ დაფაროს ქვაბი და გააჩერეთ ადუღებამდე, გაასუფთავეთ ქვაბის პირას წყალში გაჟღენთილი ფუნჯით ისე, რომ თაფლი არ გაუტკბილდეს, სანამ ბურთულს არ მიიღებს რბილი; მას ცეცხლიდან აცლიან და ნუში შედის, ათქვიფეთ გათეთრებამდე და დადგით დაბალ ცეცხლზე, სანამ ქვაბის ფსკერი არ ჩანს. კვლავ სცემეს, სანამ ძალიან გათეთრდება და მაკარონი ნება დართება გაცივდეს ერთი დღიდან მეორე დღეს. ის კვლავ დამუშავებულია კვების პროცესორში, სანამ არ გახდება ძალიან წვრილი პასტა; შემდეგ გვირილები იქმნება სიმების ან პატარა ჭიქის დახმარებით (ისინი სათვალეებად უნდა გამოიყურებოდეს), ფურცლებს აჭრიან მაკრატლით. ისინი ივსება და ასხამენ შევსებას ისე, რომ ის გამოიყურება ყვავილის ცენტრში. სურვილის შემთხვევაში, მათი დამზადება შეიძლება იყოს ყვითელიც, თუ ასე დაამატეთ ნუშის პასტს ცოტაოდენი ყვითელი ფერის საღებავი.
შევსება
ჩაყარეთ 250 გრამი შაქარი ½ ჭიქა წყალში, სანამ ის გლუვ ბურთულ წერტილს არ მიაღწევს, ის გადმოიღება ცეცხლიდან, დაემატება ქოქოსის წყალი და ცოტათი სცემეს; დაბალ ცეცხლზე დააბრუნეთ, სანამ სქელი კრემის კონსისტენციას არ მიიღებს; გავაგრილოთ და შეავსოთ მარგარიტები.
პრეზენტაცია
ასპარეგის ან სხვა სასრული მცენარის საწოლი მოთავსებულია მრგვალ ფირფიტაზე და გვირილები მასზე.
