დაამზადეთ ძველი დროის სიმინდის ბლინი Doña Josefina

არაფერი გემრიელი მაფინის საზიარებლად. მიჰყევით ამ მარტივ რეცეპტს, რათა მოამზადოთ Doña Josefina სტილი.

ინგრედიენტები

(8-10 ადამიანისთვის)

• 1/2 კილო დაფქული და გაცრილი კაკაუაზინის სიმინდის ფქვილი
• 1/2 კილოგრამი შაქარი
• 1/2 კილოგრამი კარაქი
• 14 კვერცხი
• 1 ჭიქა კონიაკი

მომზადება

დიდ ქვაბში ძალიან კარგად აურიეთ კარაქი და შაქარი, დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ და განაგრძეთ ცემა, შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და კონიაკი და გააგრძელეთ ცემა ერთი საათის განმავლობაში ხის კოვზით.

ბლინის ორი საშუალო ფორმა (ან ერთი დიდი) ცხიმწასმულსა და ფქვილს აყრიან და აცხობენ გაცხელებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში ან სანამ ცენტრში კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა.

Შენიშვნა. კაკაუაზინტლის სიმინდის დაფქვა შესაძლებელია წისქვილზე, რადგან ეს ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ამის გაკეთება სახლში.

ვიდეო: ბლინების მომზადება - cooking time (მაისი 2024).