თუ ზღვის პროდუქტები მოგწონთ, ამ რეცეპტით ნამდვილად მოგეწონებათ კრევეტის ბლინების მომზადება. Გაამოთ!
ინგრედიენტები
(8 ადამიანისთვის)
- 3 ჭიქა შემწვარი ამარანტი
- 6 დიდი ხმელი და დაფქული კრევეტი
- 200 გრამი ლობიოს ფხვნილი ან დაფქული შემწვარი ლობიო
- 8 მთელი კვერცხი
- წყალი, საჭირო
- მარილი გემოვნებით
- სიმინდის ზეთი შესაწვავად
სოუსისთვის
- 2 კილო პომიდორი
- 10 guajillo pulla chili წიწაკა შემწვარი და ginned
- 8 მეკო ჩიპოტელი წიწაკა, შემწვარი და გახეხილი
- 1 კოვზი ანისი
- 1 დარიჩინის ჯოხი
- 4 სუფრის კოვზი შემწვარი ქუნჯუთის თესლი
- 2 სუფრის კოვზი სიმინდის ზეთი
მომზადება
ამარანტს, კრევეტებს, ლობიოს ფქვილს და ათქვეფილ კვერცხის გულებს ურევენ. თეთრები სცემეს ნუგას წერტილამდე და შედიან ზემოთ. მარილი ემატება. ამ მაკარონის კოვზებს იღებენ და ცხელ ზეთში ასხამენ ბლინებს, რომლებიც, როდესაც ისინი უკვე ოქროსფერია, ზეთიდან იღებენ პერფორირებული კოვზით ან პატარა კოვზით და ათავსებენ შთამნთქმელ ქაღალდს ზედმეტი ცხიმის მოსაცილებლად. . ისინი მოთავსებულია სოუსში და ემსახურება.
სოუსი
განათავსეთ პომიდორი და chilies საზ ერთად ჭიქა წყალი და მარილი. მოხარშვის შემდეგ ისინი ცეცხლიდან იშლება, თხევადი ხდება და იწურება. ანისი, დარიჩინი და სეზამი დაფქულია ნაღმტყორცნებში ან ხსნარში. დიდ ქვაბში გაათბეთ ზეთი, დაუმატეთ დაფქვილი სანელებლები და შეწვით რამდენიმე წამი, დაამატეთ დაფქვილი და დაძაბული პომიდორი და გააჩერეთ სეზონისთვის.
ტეკესვიტის ფქვილი, ამარანტი, ფართო ლობიო, ლობიო და ლურჯი სიმინდი
ეს ფქვილი გამომწვარი და დაფქვილი მარცვლებისგან მოდის წისქვილში ან მეტატში. მისი პოვნა შესაძლებელია როგორც წისქვილებში, ჩილი წიწაკის გვერდით, ასევე ბაზარზე.
amaranthUnknownrecipe
