არმანდო ფრაგა ამბობს, რომ დონ ლუკას დე პალასიო, მწერალი და პროფესიონალი სასტუმროებისა და რესტორნების ინდუსტრიაში, დაარწმუნა ხალხის მამობა შერეული სასმელების ან კოქტეილების გამო.
როდესაც ძვირფასი ტყეების ინგლისელი ვაჭრები ჩავიდნენ კამბეჩეში, დედოფალი ვიქტორიას დროს, მათ წყურვილს აყრუებდნენ ტავერნების კარებთან, ქალაქის ვიწრო ქუჩებში ან მთავარი მოედნის პორტალებში.
ამ დროს დალეული ღვინოები და ალკოჰოლური სასმელები სვამდნენ, მაგრამ ზოგჯერ ისინი სვამდნენ კატალონიურ, რომულ ან სხვა ალკოჰოლურ "დრაკებს", რომლებიც შერეული სასმელები იყო, აურიეთ მათ ლითონის კოვზით - რაც შეიძლება ცუდი იყოს. არომატიზატორის მიღება სასმელისთვის ან ხისთვის, ან ასევე ჩოპისთვის. სიტყვა "drac" ალბათ იყო დრეიკის, ბრიტანეთის ზღვის თავგადასავლების გმირის, კორუფცია.
ერთ შემთხვევაში, ოფიციანტი, რომელიც ტავერნაში სვამდა სასმელებს, ამზადებდა მათ მცენარის წვრილ, წვრილ და გლუვ ფესვებს, რომლებსაც ისინი თავისებური ფორმის გამო, "მამლის კუდი" უწოდებდნენ ინგლისურ ენაზე; ამიერიდან მათ უბრძანეს მას არა "დრაკების", არამედ კოქტეილების მირთმევა და ამიტომ ამ სიტყვამ მთელ მსოფლიოში მოიარა.
