რეცეპტი კაკაოს მოსამზადებლად

Send

მოამზადეთ უგემრიელესი კაკაო ჩვენი რეცეპტის მიხედვით. მოგეწონებათ!

ინგრედიენტები

(10-დან 12 ადამიანამდე)

½ კილო მშრალი ლობიო.
½ კილო სიმინდი.
½ კილო კაკაო.
დარიჩინის 1 ჯოხი დაჭერით დიდ ნაჭრებად.
350 გრამი შაქარი ან გემოვნებით.
1 ჩაის კოვზი ანისი.
3 ლიტრი ცივი ადუღებული წყალი.

მომზადება

ლობიო, სიმინდი და კაკაო მოხალულია. ლობიო გაწმენდილია და ყველაფერი წისქვილზე გადაიტანება ისე, რომ იგი დარიჩინთან და ანისონთან ერთად დაფქვა იქამდე, სანამ ფხვნილად დარჩება, წყალს დაამატებენ და ხელებს ათქვეფენ. იგი გადადის საწურზე, კარგად დაჭერით, შედეგად მიღებულ სითხეში ემატება შაქარი, ხსნიან და ენერგიულად სცემენ საფქვავს, რომ გამოთავისუფლდეს ქაფი. სითხის მცირე ნაწილზე ქაფს მიირთმევენ გოგრაში და იღებენ მას.

შენიშვნა: სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ყინული მიღებულ სითხეში, სანამ სცემთ მას.