Rectea: Stuffed Librada Apresa

ჩვენ მოგცემთ ამ რეცეპტს ღორის ხორცის საფუძველზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ და ისიამოვნოთ.

ინგრედიენტები (15-დან 20 ადამიანამდე)

• 1 ღორი 6-დან 7 კილომდე, ღია კარკასში და შიგნით ძალიან სუფთა, ყველა შინაგანი ნაწილის მოცილება.
• 8 დიდი კარტოფილი, გაწმენდილი და დაჭრილი დიდი კუბურები.
• 6-დან 8 სტაფილო, გაწმენდილი და დაჭრილი 2 სანტიმეტრიანი ნაჭრებით.
• 3 ჭიქა ბარდა
• 2 დიდი ხახვი, დაჭრილი
• 3 ჭიქა ახალი ანანასი დაჭრილი 3 სანტიმეტრის ნაჭრებად.
• ½ ჭიქა ქიშმიში.
• ½ ჭიქა გაწმენდილი და დაჭრილი ნუში.
• 2 პლანტა, დაჭრილი.
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

კოლექციისთვის:

• 3 ჭიქა თეთრი ძმარი.
• 1 სუფრის კოვზი ქინძის თესლი.
• 1 სუფრის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი.
• 1 სუფრის კოვზი მშრალი ორეგანო.
• 1 ჩაის კოვზი კუმინი.
• 1 ჩაის კოვზი მიხაკის ფხვნილი.
• 1 თავი გაწმენდილი ნიორი.
• მარილი გემოვნებით.

თან ახლავს:

30 – დან 40 ბობინამდე. 15-დან 20 კაცამდე.

მომზადება

ღორი ძალიან კარგად ირეცხება და მშვენივრად გაშრება. ის შიგნიდან და გარედან იშლება კოლექციის საშუალებით, რომელიც მზადდება ყველა ინგრედიენტის შერევით, ალაგდება ღუმელის დიდ უჯრაში და ივსება ყველა ბოსტნეულით და ხილით. განათავსეთ მცხობელის ღუმელში 10 საათის განმავლობაში ან სანამ ის ოქროსფერი იქნება გარედან და ძალიან რბილია შიგნით. ის ასევე შეიძლება გაკეთდეს ჩვეულებრივ ღუმელში 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, დროდადრო მისი წვენით დაბანა.

პრეზენტაცია

დიდ თეფშზე, ბალახების თანხლებით, კალათაში მოთავსებული და შუა სიგრძეზე გახსნილი, ნამცხვრების დასამზადებლად.

ვიდეო: Prisión sin fianza para la presunta asesina de la joven de Alcorcón (მაისი 2024).