ჩვენ წარმოგიდგენთ მოგზაურობას ჯალიკოს შტატის გასტრონომიის მდიდარ ისტორიაში, რომელიც ცნობილია დამხრჩვალი ნამცხვრებით და მსოფლიოში ცნობილი ტეკილათი. Ისიამოვნე!
მათთვის, ვინც სტუმრობს ჯალისკო - და თუნდაც მისი ზოგიერთი მკვიდრისთვის - რეგიონის საკვები, რომელიც საკმაოდ ცნობილია, რადგან იგი მჭიდრო კავშირშია სხვა ტრადიციებთან, რომლებიც ამ ორგანიზაციას პრესტიჟს ანიჭებს, ინახავს საიდუმლოებებს, რომლებიც შესაძლოა აიხსნას მისი ხანგრძლივი ისტორიით, რომელიც დაიბადა უძველესი ძირძველი წარსული და შემდეგ იხსნება შეტაკებები, რომლებიც ამ მდიდრულ ქვეყნებში მოხდა წლების განმავლობაში.
მათთვის, ვინც დაინტერესებულია ისტორიის გასტრონომიული გემოთი და მისი სუნელებით, შეგვიძლია გავაფრთხილოთ, რომ ესპანური კოლონიზატორების, მექსიკური არომატით დატვირთული შერეული რასის მფლობელებისთვის უნდა დავამატოთ მიგრანტი უმცირესობები, რომლებიც გარეუბანი მათ ჯალისკოს მრავალფეროვან საკვებში არომატის წილი მიანიჭეს.
უფრო მეტიც, ფრანგულმა და ინგლისურმა მხარემ, რომლებმაც სავაჭრო და სხვა საქმიანობა იზიდავს, გავლენა მოახდინეს აგრეთვე იმ პერიოდში XIX საუკუნე სასახლის სუფრებზე გასაოცარი მენიუს მომზადებაში, როგორც იმ დღეებში მიღებული სოციალური შეკრების ნაწილი. ამასთან, პოპულარული ტრადიცია უფრო მუდმივი იყო და დღეს Jalisco– ს საკვები გთავაზობთ მენიუს, რომელიც, როგორც ჩანს, სადღესასწაულო და ღია ფესტივალებთან ერთად იბადება და წარმოადგენს გემოსა და არომატის მნიშვნელოვან ნაწილს, რომელიც შეიძლება განასხვავოთ ამ კერძების თითოეულ კერძში. , ამაყობს ყველაფრით, რაც მისმა მოსახლეობამ წლებმა და კარგმა გემოვნებამ მისცა.
jaliscoguadalajaratortas– ის საკვები დაიხრჩო
