ტორტილას სალათის რეცეპტი

აქვე გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი სალათის ფოთოლი და ჭარხლის სალათი ორი ტიპიური მექსიკური ინგრედიენტით: ტორტილა და ჯიკამა.

ინგრედიენტები

(1 ადამიანისთვის)

• 1 დიდი ტორტილა დაჭერით ძალიან წვრილ ჟულიენად
• სიმინდის ზეთი შესაწვავად
• 4 ჭიქა სალათის ფოთლის ასორტი ძალიან კარგად გარეცხილი, დეზინფიცირებული და დაჭრილი ნაჭრებად
• 1 პატარა ჭარხალი, გაწმინდეთ და დაჭერით ძალიან წვრილ ჟულიენად
• 1 ცალი ჯიკამა გააცალეთ და დაჭერით ძალიან წვრილ ჟულიენად

გასახდელი:

• 6 სუფრის კოვზი შავი ზეითუნის ზეთი ან, ამის გამო, მწვანე ზეითუნის ზეთი
• 3 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი ან გემოვნებით

დაამშვენებს:

• დაჭრილი ხახვი
• ერთი ან ორი cress ყვავილები
• კიტრის ნაჭრები

მომზადება

ტაფაში, ტორტილას ზოლები გაახურეთ ცხელ ზეთში, სანამ არ გახუხდება. გადაწურეთ შთამნთქმელ ქაღალდზე. სალათის ფოთოლს აურიებენ გასახდელი ნახევარს და ალაგებენ დიდ დეკორატიულ თეფშზე, თავზე აყრიან ჭარხალს, ჯიკამას და ტორტილას და აბანებენ დანარჩენ სახვევს. მოაყარეთ დაჭრილი ხახვი და მორთეთ კრეს ყვავილის და კიტრის ნაჭრებით. ის ემსახურება დაუყოვნებლივ, რომ ტორტილა არ დარბილდეს.

გასახდელი:

ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ქილაში, დაახურეთ და შეანჯღრიეთ მანამ, სანამ ისინი ძალიან კარგად ემულსირდებიან.

სალათი jicama სალათი tortilla სალათები რეცეპტები სალათები

ვიდეო: ქათმის სალათა ანანასით (მაისი 2024).