მიხოაკანის რეცეპტი: ხუტიზიმანგარის წვნიანი

Send

მექსიკაში ბევრი მდიდარი სუპი გაქვთ საჭმელად. სცადეთ ეს რეცეპტი მიჩოაკანისგან: ტიპიური ჰუტიზიმანგარის წვნიანი.

ინგრედიენტები

(8 ადამიანისთვის)

4 საშუალო პომიდორი
½ საშუალო ხახვი
1 პატარა ნიორი კბილი
2 სუფრის კოვზი სიმინდის ზეთი
2 ლიტრი ქათმის ბულიონი
ეპაზოტის 1 ყლორტი
8 პატარა nopales მოხარშული და დაჭრილი თხელი ზოლები
2 ჭიქა ახალი ლობიო მოხარშული და გაწმენდილი
2 ჭიქა შარალი
მარილი გემოვნებით

მომზადება

პომიდორი გახეხეთ ხახვთან და ნიორთან ერთად და შეწვით ცხელ ზეთში, სანამ არ გახდება chinito, დაამატეთ ბულიონი და ეპაზოტის ტოტი და გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ nopales, ლობიო და შარალი. და გააჩერეთ კიდევ 10 წუთი. მას ძალიან ცხლად მიირთმევენ.