გიყვართ დიდი ღვინოები? ეს იყო 10 საუკეთესო მსოფლიოში 2016 წელს, ავტორიტეტული მოსაზრების თანახმად ღვინის მაყურებელი, პრესტიჟული ჟურნალი, რომელიც სპეციალიზირებულია ღვინოებში.
1. ლუის კაბერნე სოვინიონის ნაპას ხეობა 2013 წ
რეიტინგში პირველი ადგილი არის Napa Valley- ს ამ კალიფორნიულ ნექტარს, 2013 წლის რთველს, რომელიც ჩამოსხმული იყო Lewis Winery Winery- ის მიერ. ეს არის ელეგანტური ღვინო, რომელიც აკმაყოფილებს ყველაზე დახვეწილ დეგუსტატორებს, გამოირჩევა გრძელი გემოთი და ტანინების თანმიმდევრულობითა და სტაბილურობით. ღვინო ტოვებს ქლიავის, მაყვლისა და მოცხარის არომატს პირში, ძირტკბილას, ყავის, ვანილისა და კედარის ელფერით. ეს ჯერ კიდევ ახალგაზრდა ღვინოა, ამიტომ შეიძლება კარგი ინვესტიცია გახდეს გრძელვადიან პერსპექტივაში (ბოთლი შეკვეთის 90 დოლარია), რადგან დაახლოებით 8 წელიწადში ის მთელი თავისი ბრწყინვალებით იქნება.
2. დომინი Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
იმის დასტურია, რომ დრო შეიცვალა ის არის, რომ თეთრი ღვინო ორეგონიდან, შეერთებული შტატები, მეორე საუკეთესო აღმოჩნდა მსოფლიოში. შარდონეს ყურძნის ნექტარი მწიფდება საფრანგეთის მუხის კასრებში, რომლებიც პერიოდულად გადაადგილდება სხვადასხვა ოთახებში მკაცრი და გაანგარიშებული წესით, ტემპერატურის კონტროლისა და დუღილის რეგულირების მიზნით. ამ ექსპრესიული, ელეგანტური და პროპორციული ღვინით წარმატება მოიპოვა Domaine Serene Winery– მა, რომელიც მდებარეობს ორეგონის ქალაქ დეიტონში. მისი არომატი მწვანე გუვასა და მსხალს მოგვაგონებს, რაც უზრუნველყოფს ფართო ფერს. ხარჯები საშუალოდ 55 დოლარია.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard 2014
რთულია მოსავლის აღება Pinot Noir- ის ყურძნის მოსაპოვებლად, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დააჯილდოოთ ამაღლებული შედეგი ისეთი შესანიშნავი შედეგებით, როგორიცაა 2014 წლის რთველში მიღებული Beaux Freres Winery, Oregon, შეერთებული შტატები. აღმოსავლეთი წითელი ღვინო ჩრდილოეთ ველის ქალაქ ნიუბერგის სახლიდან ის გთავაზობთ ხილისა და ყვავილების არომატს, რომელიც პალიტრას ფარავს გემოზე. იგი ტოვებს ხანგრძლივ გემოვნებას და იღვიძებს მოგონებებს ქლიავის, ბაყაყისა და ბროწეულის შესახებ. რეკომენდებულია ბოლო ბოთლის ამოღება 2024 წელს, თუმცა, ალბათ, ამ თარიღისთვის ის უკვე გაცილებით მეტი იქნება, ვიდრე 90 დოლარი, რომლის გადახდაც დღეს შეგიძლიათ.
4. Chateau Climens Barsac 2013 წ
სიაში პირველი ფრანგული ღვინო მეოთხე ადგილზეა, Barsac 2013, ტკბილი თეთრი, რომელიც წარმოებულია ბორდოს ღვინის ქარხნის Chateau Climens მიერ. სემილონის ყურძენი ყველაზე მეტი მოსავალი გახდა თეთრი ღვინის სამყაროში. მაგალითად, ჩილეში იგი წარმოადგენდა მე -20 საუკუნის შუა პერიოდის 4 ჰექტარი ვენახიდან 3-ს. მისი კულტივაცია მკვეთრად შემცირდა, მაგრამ ამ ბულიონით იგი აჩვენებს, რომ ის არავითარ შემთხვევაში არ არის მკვდარი, თუნდაც ხარისხით. ეს არის გლუვი, ახალი და აბრეშუმისებრი ღვინო, ჩამოსხმული მას შემდეგ, რაც 18 თვე გაატარა საფრანგეთის მუხის ახალ კასრებში. ტოვებს გარგარის, ნექტარინის, ფორთოხლის ქერქის, პაპაიას და მანგოს არომატს პირში, მწარე ნუშით. მისი ფასია 68 დოლარი და მისი დაზოგვა 2043 წლამდე შეგიძლიათ.
5. ბარბარესკო ასილი რიზერვა 2011 წ
მსოფლიო ჩამონათვალში საუკეთესო პოზიციონირებული იტალიური ღვინოა ეს პიემონტის წითელი ღვინო Produttori del Barbaresco- ს ქარხნიდან. პიემონტის რეგიონის საუკეთესო ყურძენი Nebbiolo აგზავნის თავის 5-ეულში საუკეთესო სტრუქტურირებული ღვინით, მუდმივი არომატით პირში, ალუბლის ინტენსიური გამოძახებით, ხოლო ტოვებს მაყვლის, მწიფე ხილის, მინერალებისა და სანელებლების კვალს. Barbaresco Asili დადუღებულია და გარდაიქმნება უჟანგავი ფოლადის რეზერვუარებში, რათა შემდეგ მოხდეს ბარელებში 3 წლის დაძველება. ეს 59 დოლარიანი ბოთლი ღვინო სასურველია მოხმარდეს 2032 წლამდე.
6. Orin Swift Machete California 2014
ეს კალიფორნიული ღვინო მიიღება Petite Sirah, Syrah და Garnacha ყურძნის შერევით. წითელი ღვინო Orin Swift- ისგან, მეღვინეობის ქარხანა, რომელიც მდებარეობს წმინდა ელენეს შტატში, ნაპას ოლქში, საკმაოდ მუქ წითელს სთავაზობს თვალს. ეს არის სქელი, ცოცხალი და გულუხვი ბულიონი, ტოვებს ხანგრძლივ გემოვნებას. იღბლიანებმა, რომლებმაც ის სცადეს, ამბობენ, რომ ის ცხვირზე ტოვებს მწიფე ალუბლის, ვანილის, მწიფე მოცვისა და შემწვარი მუხის, შავი შოკოლადისა და იისფერი ელფერს. პირველი ბოთლის (48 დოლარი) გამოხსნა შეგიძლიათ რაც შეიძლება მალე და არა უგვიანეს 2030 წლისა.
7. ქედი მონტე ბელო სანტა კრუზის მთები 2012 წ
ეს არის ბორდოს ტიპის ღვინო, რომელიც მიიღება კაბერნე სოვინიონის, მერლოტის, კაბერნე ფრანკისა და პეტი ვერდოტის ჯიშების შერევით, ქედის ვენახებიდან, რომელიც გაიზარდა ზღვის დონიდან 400 – დან 800 მეტრ სიმაღლეზე კალიფორნიის მთების მთისწინეთში. სანტა კრუზი. ექსპერტები რეკომენდაციას იძლევიან ამ ღვინის მოხმარებას, 16 თვის განმავლობაში მუხის კასრებში, 2020 – დან 2035 წლამდე. ეს არის კარგად სტრუქტურირებული ღვინო, მყარი მჟავიანობითა და ტანინებით, რომელიც ტოვებს მოცხარის და წვნიანი მაყვლის მოგონებებს პირში. ეს ყველაზე ძვირია 10 საუკეთესო სიაში, ბოთლი 175 დოლარით.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013 წ
ანტინორის მეღვინეობა ადგენს პირველ ტოსკანურ და მეორე იტალიურ ღვინოს 2016 წლის საუკეთესო ღვინოების რეიტინგში. ეს წითელი, დამზადებულია Sangiovese, Cabernet Sauvignon და Cabernet Franc ყურძენებით, გამოირჩევა იმით, რომ არის პირველი მაღალი ხარისხის წითელი ღვინო, რომელიც წარმოებულია არა ჯიშებით. ტრადიციული Toscana Tignanello 14 წლის ასაკისაა საფრანგეთის მუხის და უნგრეთის მუხის კასრებში. მისი სუნამოები არის თამბაქო, შებოლილი და გრაფიტი, პირში კი ალუბლებს, მინერალებს და სანელებლებს იხსენებს. ეს არის ინტენსიური ლალის ფერი, იისფერი ელფერით და მუდმივი გემოვნებით. ღირს 105 დოლარი.
9. Pessac-Léognan White 2013 წ
ეს ბორდოს თეთრი ღვინო მოვიდა ფრანგი მეღვინის ფაბიენ ტეიტგენის ნიჭისგან, რომელიც აირია სოვინიონ ბლანკის, სემილონის და სოვინიონ გრისის ყურძენი 90% / 5% / 5% პროპორციით. ღვინო Chateau Smith-Haut-Lafitte Winery– დან არის Grand Cru Classé, ღია ყვითელი ფერით, მომწვანო ტონით. მისი თაიგული ხილისაა, იწვევს ატმის, ციტრუსის (ლიმონი, გრეიფრუტი) და კარაქის ნოტებს. იგი ძველია ერთი წლის განმავლობაში საფრანგეთის მუხის კასრებში, ნახევრად ახალი. მისი ფასი 106 დოლარია.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014 წ
ჩვენი სია იკეტება კიდევ ერთი კალიფორნიული წითლით, Zinfandel Russian River Valley Old Vine- ით, რომელიც დამზადებულია ჰარტფორდის საოჯახო მეღვინეობის მიერ, რომელიც მოქმედებს მოკლე და დაბალი ნაკადის რუსული მდინარის მიდამოში სონომას საგრაფოში. Zinfandel- ის ყურძენი კალიფორნიაში მეცხრამეტე საუკუნის შუა პერიოდში ჩავიდა და ვენახის რაიონში კარგი სივრცე მოიპოვა, რისი მიღწევაც მან ვერ მოახერხა მსოფლიოს სხვა ღვინის რეგიონებში. ამ შემთხვევაში, Zinfandel თანამშრომლობს Petite Sirah ყურძენთან და აწარმოებს ტანინებით მდიდარ ღვინოს. იგი გაუმჭვირვალე მეწამული ფერისაა და მისი არომატებია ჟოლო, ძირტკბილა, ანისული, ალუბალი, მოცხარი და საკმეველი. ეს არის ყველაზე დაბალი ფასი ($ 38) 2016 წლის საუკეთესო ღვინოების სიაში.
