ლიმონის საკონსერვო რეცეპტი

შეიტყვეთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ლიმონის კონსერვი, ერთ – ერთი საუკეთესო მექსიკური ტკბილეული. აქ არის რეცეპტი!

ინგრედიენტები

(25 ცალი)

• 25 მჟავე ლიმონი
• 1 კარიერის ქვა ან პემზა
• 1 სუფრის კოვზი ტეკესვიტი ან, თუ ეს ვერ ხერხდება, ცაცხვი
• 1 კგ შაქარი
• 1 ლიტრი წყალი
• 1/2 ჩაის კოვზი მწვანე ბოსტნეული

ქოქოსისთვის:

• 2 ჭიქა ახალი ქოქოსი, წვრილად გახეხილი
• 1 ჭიქა შაქარი
• 1/2 ჭიქა წყალი

მომზადება

ლიმონს ქვაზე ძალიან კარგად გამოჭრიან, რომ ფორებიდან სიმწარე ამოიღონ და ქვედა ნაწილში გაკეთდეს პატარა ნაჭერი. ჩაყარეთ წყალი ადუღებულ ქვაბში ტეკესვიტით, დაამატეთ ლიმონები და მოხარშეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. ისინი გადაწურეს და ფრთხილად გამოწურეს მჟავის მოსაცილებლად. ისინი გარეცხილია თბილი წყლით და ჩასვეს ცივ წყალში, რომელიც შეიცვლება დღეში ორჯერ 2 – დან 3 დღის განმავლობაში. ამ დროის შემდეგ ისინი გადაწურავენ, ემატება შაქარი, ლიტრი წყალი და ბოსტნეულის ფერი და მათ დატოვებენ საზ სანამ თაფლი კარგად გასქელდება (დაახლოებით 30 წუთი). ისინი ამოღებულ და დატოვონ გაგრილებას. მათი ჭამა შეიძლება ასე ან სავსე კოკადით ან ნუშის კანფეტით.

დაკონსერვებული კონსერვი კონსერვი ტკბილეული ქოქოსის ტკბილი ლიმონით მექსიკური ტკბილეული ტიპიური ტკბილეული ლომბარდსმარტო ტკბილი რეცეპტი რეცეპტი რეცეპტი რეცეპტები ტკბილი რეცეპტები

ვიდეო: ნივრის სასარგებლო თვისებები (მაისი 2024).