ტაქტიჰუილის რეცეპტი "ლა ალბერკა"

ინგრედიენტები

(4 ადამიანისთვის)

• 24 დიდი კრევეტი
• 1 საშუალო ხახვი განახევრდა
• 2 კბილი ნიორი
• 1 დაფნის ფოთოლი

მოლისთვის

• 3 სუფრის კოვზი სიმინდის ზეთი
• 1/2 საშუალო ხახვი
• 2 პატარა ნიორი კბილი
• 4 ანჩო ჩილი წიწაკა
• 1 გუაზილო ჩილი
• 2 ან 3 არბოლი ან ვირთხის კუდიანი ჩილი
• 2 ბურთი (კაკლის ზომის) ტოტალიას ცომი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მომზადება

კრევეტებს ამზადებენ ყველაფერთან და ნაჭუჭთან ერთად, ხახვთან, ნიორთან, დაფნის ფოთოლთან და მარილთან ერთად მოხარშვამდე (დაახლოებით 4 წუთი). ისინი ამოღებულნი არიან და მდუღარე წყალი გაშალეს (ისინი ამას კრევეტის წვენს უწოდებენ). ისინი კანი და ემსახურება mole.

Ხალი

ზეთი თბება და მასში ხახვს და ნიორს ყავისფერი ხდება, შემდეგ იხსნება და ემატება დაფქული და დაჭიმული ჩილი; მათ დატოვონ სეზონი და შემდეგ დაამატეთ კრევეტის წვენი და ცომი, აურიეთ რომ კარგად აურიოთ. გააჩერეთ რამდენიმე წუთით და მიირთვით.

უცნობი რეცეპტი ტაქსტიუილის რეცეპტი რეცეპტაქსტიჰუილი

ვიდეო: Janob Rasul. Жаноб Расул - 90-60 (მაისი 2024).