სიმინდის პური

Send

უცნობი მექსიკა გთავაზობთ რეცეპტს, რომ მოამზადოთ უგემრიელესი სიმინდის პური.

ინგრედიენტები 6-დან 8 ადამიანამდე

100 გრამი კარაქი
½ ჭიქა შაქარი
1 ჭიქა სიმინდის ბირთვი არც თუ ისე მგრძნობიარე, დაფქვილი
1 სუფრის კოვზი ფქვილი
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
4 კვერცხი
1 მწიკვი მარილი
2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი, შერეული ერთ სიმინდის ზეთთან ფოლადების საპოხი მასალისთვის

მომზადება

ავთქვიფოთ კარაქი შაქართან ერთად, დავუმატოთ სიმინდის მარცვლები, კვერცხები სათითაოდ, კარგად ავურიოთ, ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. ფოლადი კარგად გაათბეთ სანთურზე, დაამატეთ კარაქი შეზავებული ზეთით, შემდეგ კი პურის ცომი, დაფარეთ ფოლადი და გააჩერეთ იგი დაახლოებით 10 წუთით ან ღრუბლით, გადააბრუნეთ პური სახურავის გამოყენებით და დატოვეთ კიდევ 10 წუთით.