რუსეთის ნომერ პირველი სასმელი, არაყი. იმდენად პოპულარულია, რომ საშუალო რუსი წელიწადში 68 ბოთლამდე სვამს.
შემდეგ ჩამონათვალში შედის არაყი სხვადასხვა ნედლეულისგან და სხვადასხვა ქვეყნისგან, ყველა პრემიუმ ხარისხისა და ალკოჰოლის შემცველობა 40%.
თქვენ მოგეწონებათ რომელიმე მათგანი ცივი და სუფთა ტრადიციული წესით, ან გააკეთოთ შავი რუსული, არაყი მარტინი, ხრახნიანი ან სხვა თქვენთვის სასურველი კოქტეილი.
1. ზირი, რუსული
რუსული არაყი დამზადებულია ზამთრის ხორბლისა და ჭვავისგან, რომელიც მიიღება საწარმოო ქარხნის მახლობლად პლანტაციებში, სუფთა წყლით რუსეთ-ფინეთის საზღვრიდან, რომელიც გადის 5 ფილტრაციას დისტილატთან კონტაქტის დაწყებამდე.
გარანტირებულია ამ არაყის გლუვი გემო და შესანიშნავი სუფთა და შერეული სასმელი. იგი ექვემდებარება 9 ფილტრაციას, 5 დისტილაციას და 3 დეგუსტაციას, სანამ ჩამოსხმდება.
წყლის ნარევი დისტილატთან კიდევ 4-ჯერ იფილტრება, რის შედეგადაც არყისგან მიიღება მინარევები.
შემუშავების დროს ხდება წყლის, დისტილატისა და ნარევის დაგემოვნება. მისი არომატი სუფთა და ახლად მოპოვებული მარცვლეულია, მიწის არომატის ნიუანსებით და ბურღულეულით.
Zyr Premium შესანიშნავია მარტინის ყველაზე გლუვი არაყებისთვის და განაახლებს ნებისმიერ კოქტეილს.
2. დევნა, ინგლისური
ბრწყინვალე ბრიტანული კარტოფილის არაყი ლიდერობს გაერთიანებული სამეფოს პრემიუმ ბაზარზე. კარტოფილის მინდვრები და დისტილატორი ჰერფორდშირის საგრაფოშია.
ამ ბრენდის თითოეული ბოთლი შეიცავს 250 უნაკლო კარტოფილის ექვივალენტს, სიახლისგან, რომელიც უზრუნველყოფს საუკეთესო ხარისხის სასმელს.
ჩეისელები ქვეყნის ნაყოფიერ მიწებზე 3 სახეობის კარტოფილს მოაყარებენ, მათი დისტილატების დასამზადებლად: მეფე ედუარდი, ლედი როზეტა და ლედი კლერი.
კომპანიაში ყველამ იცის, რომ თუ მეპატრონე არ არის პლანტაციაში, რომელიც კარტოფილის მოვლასა და მოვლას აკონტროლებს, ის წარმოების პროცესზე ზედამხედველ ქარხანაში იმყოფება. ასეთია თქვენი ვალდებულება.
არაყი მზადდება სპილენძის ქოთანში, რომელიც უზრუნველყოფს სუფთა დასრულებას. ეს არის ძალიან გლუვი და კრემისებრი დისტილატი, შესანიშნავია საუკეთესო არაყი მარტინის მოსამზადებლად.
მისი დალევისას, ახლად დაჭრილი კარტოფილის სუსტი არომატი რჩება და გემოზე რბილი სიმკვრივით იგრძნობა. მისი დასრულება სუფთა და აბრეშუმისებრია, მიწიერი მინერალების მინიშნებით.
ადევნეთ ვაშლი, რომლითაც იგი არომატს აძლევს მის ერთ-ერთ ეტიკეტს, მათ შორის, სხვა რევანდის არომატით. მისი დისტილერი ასევე ამზადებს ჯინისა და ხილის ლიქიორებს შავი მოცხრით, ჟოლოთი და ყვავილოვანი ყვავილებით.
ამ ბრიტანულმა ბრენდმა 2010 წელს მსოფლიოს საუკეთესო არაყად აირჩიეს სან – ფრანცისკოში, აშშ – ს ალკოჰოლური სასმელების მსოფლიო კონკურსზე.
3. კრისტიანია, ნორვეგიული
დახვეწილი ნორვეგიული სასმელი ტრონდელაგის პროვინციის კარტოფილის ბაზაზე, ექვემდებარება 6 დისტილაციის ციკლს ნახშირით გაფილტვრისა და აეროზირების დაწყებამდე.
Christiania Vodka ატარებს სუფთა წყალს ნორვეგიის არქტიკის რეგიონიდან და აქვს კრისტალურად სუფთა იერი ნალექის გარეშე, რაც ღრმა და ოდნავ ტკბილ პირველ შთაბეჭდილებას ტოვებს.
პირველი შეგრძნება გემოზე არის კრემისებრი და ოდნავ შაქრიანი გემო, რაც იწვევს ენერგეტიკულ ჩხვლეტას ენაზე. დალევისას თბილი ხდება.
მისი სიგლუვე და შესანიშნავი სხეული აუმჯობესებს სისქეს და ზომიერ სიტკბოს მატებს კოქტეილებს, რაც მარტინის უნიკალურ გამოცდილებას ქმნის. თუ მოგწონს, მიირთვი.
კრისტიანია არის არაყი ყველასთვის, განსაკუთრებით მამაკაცებისა და ქალებისათვის, რომლებსაც აქვთ ბურღულეულის ალერგია.
4. თოვლის დედოფალი, ყაზახური
მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე ცნობილი საბჭოთა დისტილატები იყო რუსები, ყაზახები არაყს აწარმოებდნენ გაცილებით ადრე, ვიდრე ქვეყანა გაწევრიანდებოდა სსრკ-ში.
არაყის წარმოება ქვეყანაში ემყარება ჰიმალაის და მისი მდიდარი ხორბლის სუფთა წყლებს.
თოვლის დედოფლის რეცეპტი არის ძველი ყაზახური საიდუმლო ფორმულა, რომელიც საფრანგეთში განახლდა ოპტიმალური სისუფთავის და ხარისხის არაყის წარმოებისთვის. იგი მზადდება ევროკავშირის ორგანული ხორბლის დუღილითა და თოვლიანი წყლისგან.
ბრენდის არაყი აღემატება 5 დისტილაციას, რაც მას ნედლეულიდან მდიდრულ სასმელად აქცევს. ეს ძალიან კარგად მიდის მარტო და კოქტეილებში.
ტოვებს ვარსკვლავის ანისულის და მსუბუქი სუნელების ცხვირზე. პირში, იგივე შეგრძნებები მარცვლეულისასთან ერთად. მისი დასრულება მინერალურია.
თოვლის დედოფლის არაყი ბევრჯერ იქნა დაჯილდოებული ინდუსტრიის ხარისხის კონკურსებში, მათ შორის ორმაგი ოქროს ჯილდო პრესტიჟული Wine and Spirits ღონისძიების მიერ სან-ფრანცისკოში, კალიფორნია.
5. რეიკა, ისლანდიური
ისლანდიას აქვს პრივილეგია, რომ პლანეტის ერთ-ერთი ყველაზე სუფთა წყალია მის გაუვნებელ მყინვარებში, რაც ამ ფანტასტიკური მარცვლეულის არაყის წარმოების საფუძველია.
მისი ქარხანა ბორგარნესში, კუნძულის დასავლეთ სანაპიროზე, ერთადერთი დისტილერია შორეულ ჩრდილო-დასავლეთ ევროპის ქვეყანაში, რაც უზრუნველყოფს რეიკას ერთადერთ ნამდვილ ისლანდიურ არაყს.
დისტილატი ქერისა და ცოტა ხორბლის ნარევის შედეგია. ენერგიას აწვდის ვულკანური ქვეყნის მრავალი გეოთერმული წყაროდან ერთ-ერთი, ამიტომ წარმოების პროცესი სრულიად ბუნებრივია, რაც ბრენდს აქცევს მხოლოდ 100% ორგანულ არაყად მსოფლიოში.
ალკოჰოლი მუშავდება მშვენივრად გაკეთებული 3000 ლიტრიანი სპილენძის კარტერ-ჰედში, რომელიც მსოფლიოში ერთადერთია 6-დან არაყისთვის.
დისტილატი იფილტრება ლავის ქანებში და არქტიკული წყაროს წყალი ასრულებს შეუდარებელი სიგლუვის და საოცრად სუფთა არაყს.
სითხე გადის ფოროვანი ვულკანური ქანების 2 ფენას. პირველმა უნდა გააკეთოს საწყისი ფილტრაცია და მეორე, რომ მოხსნას დარჩენილი ხარვეზები. ქვები იცვლება ყოველ 50 დისტილაციაში.
6. ზამთრის სასახლე, ფრანგ
ფრანგული ზამთრის ხორბლის არაყი, რომლის სინატიფეა მარცვლეულის ხარისხის პროდუქტი და 6 დისტილაცია, რომელსაც ექვემდებარება.
მისი დამუშავების სუფთა წყალი მოდის საფრანგეთის კომუნადან, კონიაკიდან და მისი სახელი, ზამთრის სასახლე (ზამთრის სასახლე), ახსენებს მეფის რუსულ ეპოქას.
ზამთრის სასახლე აშენდა მე -18 საუკუნეში რუსეთში, სანკტ-პეტერბურგში, პეტრე დიდის ასულის, ელიზაბეტ I- ის დროს, როგორც საფრანგეთის მონარქიის მიერ დაწესებული გლობალური ფრანგიზაციის სიმბოლო. ტრადიციის თანახმად, ცარინას და მოგვიანებით მეფეებმა საფრანგეთიდან თან მიიტანეს ეროვნული სასმელი.
ზამთრის სასახლე გლუვი, ოდნავ ტკბილი, აყვავებული და აბრეშუმისებრია. იგი ჯერ ტოვებს ვანილის ნიშნებს დახვეწილი კაკაოს და დარიჩინის დასრულებით.
ეს არის სასმელი, რომლითაც სიამოვნებას მიიღებთ ცივიც და სუფთაც, როგორც კოქტეილებში, მაშინაც კი, ვინც არაყს არ სვამს რეგულარულად.
7. კრისტალური თავი, კანადელი
ფანტასტიკური არაყი და უკეთესია მისი მხიარული თავის ქალის სტილის ბოთლი, სასაქონლო ნიშნის დიზაინი და თვალწარმტაცი მორთულობა ნებისმიერ ბარში.
მის დისტილატს ნიუფაუნდლენდში ამზადებენ სიმინდისა და ატმის კრემისგან.
4 ეტაპიანი გამოხდის პროდუქტი შერეულია სუფთა კუნძულის წყლებში და წარმოქმნის არაჩვეულებრივად გლუვ არაყს.
კრისტალური თავი გადის ფილტრაციის 7 ნაბიჯს, 3 მათგანი ჰერკიმერის ბრილიანტის კალაპოტის გავლით. ეს ნამდვილად არ არის ძვირფასი ქვები, არამედ ნახევრად ძვირფასი კვარცის კრისტალები.
რევოლუციური ბოთლის შემქმნელი იყო ამერიკელი მხატვარი, ჯონ ალექსანდრე, რომელიც შთაგონებული იყო ლეგენდით "13 ბროლის თავის ქალა" ბოთლის დაპროექტებისთვის.
თითოეული ბოთლი დამზადებულია Casa Bruni Glass- ის სტანდარტების შესაბამისად, მილანში, იტალია. მისი შინაარსი დაჯილდოებულია სან-ფრანცისკოში, მოსკოვსა და ავსტრალიაში, 400-ზე მეტ სულთან კონკურენციისთვის.
ძლიერი მოთხოვნის საპასუხოდ, Crystal Head აწარმოებს და აფასებს ბოთლებს 50, 700 და 750 მილილიტრის ზომით და 1,75 და 3 ლიტრიან ბოთლებში. არაყი იყიდება მხოლოდ კომპანიაში რეგისტრირებული საცალო მაღაზიების საშუალებით.
შეიტყვეთ მეტი ბრენდის შესახებ აქ.
8. 42 ქვემოთ, ახალი ზელანდიელი
ახალზელანდიელებმა გამოხადეს ორგანული ხორბლისა და სუფთა წყაროს წყლისგან დამზადებული ეს არაყი. ეს რომ ასე გლუვია არის 3 დისტილაციის პროცესისა და 35 ფილტრაციის შედეგი.
ჯერ კიდევ არაყს აწარმოებს მხიარული და გემრიელი არომატით, როგორიცაა ვნების ხილი, კივი, მანუკას თაფლი და გუავა.
ნიშნის 42 არის განადგურების გრადუსი სამხრეთით თქვენი დისტილერიის ეკვატორის ქვემოთ. დისტილატს აქვს სუფთა კრისტალურობა და ნახევრად ზეთოვანი ტექსტურა, ტოვებს გლუვ და ხანგრძლივ ნაღების არომატს.
9. ციროკი, ფრანგ
ყურძენს შეუძლია შესანიშნავი არყის დამზადება და გასაკვირი არ არის, რომ ეს ბრენდი საფრანგეთიდანაა, ნომერ პირველი ქვეყანა ხილით სასმელების მიღების, ამ შემთხვევაში, მაუზაკისა და ტრებიანოს.
Chevanceaux- ის დისტილერიის მიერ წარმოებული სასმელი, პუატუ-შარანტეს რეგიონში, გადის 5 დისტილაციის მოგზაურობას, ბოლოს სპილენძის ჭურჭელში.
ეს პრემიუმ არაყი შეიცავს ეტიკეტებს, რომლებიც არომატიზებულია ამარეტოს, ანანასის, ქოქოსის, ატმის, მანგოს, ვაშლის, ვანილისა და წითელი კენკრისგან, რაც შესანიშნავ მიქსებს ქმნის კოქტეილებში.
შეზღუდული გამოშვების საზაფხულო კოლადას ეტიკეტი არის უგემრიელესი ტროპიკული არყის კომბინაცია ანანასისა და ქოქოსისგან, რომელიც ზაფხულის თბილი დღეების მონატრება მოგეცემათ.
დისტილერი აწარმოებს ღვინოებს საუკუნეზე მეტი ხნის განმავლობაში, ეს გამოცდილება ძალზე მნიშვნელოვანია სუფთა, გლუვი, ახალი და ხილის არაყის დასამზადებლად.
რატომ არის არაყი ყველაზე მრავალფეროვანი დისტილატი?
არაყი მზადდება ბურღულეულის, ტუბერების და ხილისგან, რომლის მთავარი ინგრედიენტებია ხორბალი, ჭვავი და კარტოფილი.
ბოთლის სისუფთავე დამოკიდებული იქნება მისი ნედლეულის ხარისხზე და დუღილზე და გამოხდაზე. დაბერება, რომელიც სასმელების, მაგალითად ვისკისა და ღვინის ხარისხის ფუნდამენტური ცვლადია, აქ საჭირო არ არის.
მიუხედავად იმისა, რომ მსოფლიოში გაყიდული არაყის უმეტეს ნაწილს აქვს მოცულობითი ალკოჰოლის შემცველობა 40%, დამთავრების დიაპაზონი ჩვეულებრივ 37% -დან 50% -მდეა.
ითვლება, რომ ქიმიკოსი, დმიტრი მენდელეევი, ელემენტების პერიოდული სისტემის შემქმნელი, იყო ის, ვინც დაადგინა ეს სტანდარტი 40%, და მიიჩნია, რომ იგი ჯანმრთელობისთვის ყველაზე მოსახერხებელია.
ამის მიუხედავად, რუსეთში, სანკტ-პეტერბურგში არყის მუზეუმის თანახმად, ქიმიკოსის მიერ შემოთავაზებული მაჩვენებელი 38% იყო, გადასახადების გაანგარიშების მიზნით, მრგვალდება 40% -მდე.
მისი ბაზარი მდიდარია ფასებით. ბოთლებიდან, რომელთა შინაარსი შესანიშნავი ნედლეულისაა და ფრთხილად ზრუნავს დუღილისა და გამოხდის პროცესებში, სასმელებით ძალიან გასაოცარი ბოთლებით, მაგრამ უხარისხოდ.
არყის დასალევად
არაყი მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელების რიცხვს მიეკუთვნება, რაც ბუნებრივია დახვეწილი გემოვნებისა და ტექსტურის გამო.
რუსეთი, საფრანგეთი, კანადა, ინგლისი, ყაზახეთი, ისლანდია და ახალი ზელანდია, მოგვცეს საუკეთესო ბრენდები, რომ ვცადოთ წლის თითოეულ წვეულებაზე. დარჩები ისე, რომ მათ არ იცნობდე?
გააზიარე ეს სტატია სოციალურ ქსელებში ისე, რომ შენმა მეგობრებმა და მიმდევრებმა ასევე იცოდნენ 9 საუკეთესო პრემიუმ არაყი მსოფლიოში.
