რეცეპტი ხაჭოთი ფრიტერებისთვის

Send

მიჰყევით ამ მარტივ რეცეპტს, რომ ხაჭოთი მოამზადოთ ფრიტერები. გემრიელი დესერტი თქვენს გასახარად.

ინგრედიენტები

(8-დან 10 ადამიანამდე)

½ კილო ფქვილი გაცრილი
125 გრამი ცხიმი
An ჩაის კოვზი ანისონი გახსნილი 1 ჭიქა წყალში
სიმინდის ზეთი შესაწვავად
500 გრამი ხაჭო

თაფლისთვის

1 ლიტრი წყალი
Pil კილოგრამი პილონსილო
1 დარიჩინის ჯოხი

მომზადება

ფქვილს ძალიან კარგად ათქვეფენ კარაქთან და ანისულის წყალთან ერთად, სანამ გლუვი და მართვადი ცომი მიიღება. გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში, გააკეთეთ რამდენიმე ბურთი და ჯოხით გაანაწილეთ ფქვილმოყრილ მაგიდაზე, მიეცით მრგვალი ფორმა და თითებით გაავრცელოთ. ზეთი აცხელებენ და იქ ფქვილები გაყავისფრდება, შთანთქავენ ქაღალდს, ასხამენ თეფშს, ზემოდან ატენიან ხაჭოს და თაფლში იბანენ.

თაფლი

ქვაბში ჩაყარეთ პილონსილო ნაჭრებად, წყალი და დარიჩინი და გააჩერეთ ადუღებამდე.