თევზი ალ კილანტრო

თევზი არის საკვები, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ საზ გემრიელი კერძები. აქ არის რეცეპტი, რომლითაც იგი მზადდება cilantro ...

ინგრედიენტები (8 ადამიანი)

• 1 წითელი სამაგრი ან ორი კილოგრამიანი სნუკი კარგად გაწმენდილი და გარეცხილი.
• 8 ჭიქა დაჭრილი cilantro.
• 4 პიკელებული ჯალაპენოს წიწაკა დაჭრილი სქელ ბორბლებზე.
• 2 მსხვილი ხახვი ნაჭრებად დაჭრილი.
• 4 რასის სიმინდის ზეთი ან თუ ზეთისხილი გირჩევნიათ.
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება

დიდ ქვაბში ან ცეცხლგამძლე ფირფიტაზე გააკეთეთ საწოლი ნახევარი ქინძი, ნახევარი ხახვი და ნახევარი ხახვი და დაბანა ნახევარი ზეთით. მარილი და პილპილი ემატება. მასზე თევზი მოთავსებულია და დაფარულია იმავე ფენის სხვა ფენით. იგი შეჰყავთ 200 ° C ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, ზრუნავს დროდადრო იმავე სოუსით ხარშვის დროს.

პრეზენტაცია

იგი მიირთმევენ იმავე ჭურჭელში, რომელშიც მოხარშული იყო და მიირთმევენ ორთქლზე მომზადებულ კარტოფილთან. თუ გირჩევნიათ, თევზის მოხარშვის შემდეგ შეგიძლიათ სოუსიც დააბლენდეროთ, ეს მას უფრო გლუვ წარმოდგენას შეუქმნით.

ვიდეო: კაცები - გადაცემა 84 (სექტემბერი 2024).