ნუშის მოლი "La Casa de la Abuela"

ამ ტრადიციული მექსიკური კერძის მომზადება ჩვენი რეცეპტით შეგიძლიათ.

ინგრედიენტები (6 ადამიანისთვის)

• 1 საშუალო ქათამი დაჭრილი ნაჭრებად, პლუს 1 მთელი მკერდი.
• Მარილი და პილპილი.
• სიმინდის ზეთი შესაწვავად.
• 3 ანჩო ჩილე შეიმუშავეს და გაინაწილეს.
• 125 გრამი გაწმენდილი ნუში.
• 4 პომიდორი შემწვარი, გაწმენდილი და ginned.
• 2 კბილი ნიორი
• 1 საშუალო ხახვი.
• 6 შავი წიწაკა.
• 3 კბილი.
• 1 დარიჩინის ჯოხი.
• 1/2 კარაქიანი პური ან, ამის გამოუდგენლად, ბოლილო.
• 1 პატარა მამაკაცის ბანანი.
• 2 სუფრის კოვზი შაქარი ან გემოვნებით
• მარილი გემოვნებით.
• 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი.

დაამშვენებს:

• 100 გრამი გაწმენდილი ნუში.
• 100 გრამი ხვრელიანი ზეთისხილი.

მომზადება

ქათმის ნაჭრები სუნელდება და შემწვარი თიხის ჭურჭელში, ზრუნავს, რომ ძალიან არ გაყავისფროთ. შემდეგ იმავე ზეთში შემწვარი ხილი, ნუში, პომიდორი, ნიორი, ხახვი, წიწაკა, კბილი, დარიჩინი, პური და ბანანი. ეს ყველაფერი იდეალურად დაფქულია და, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტაოდენი ბულიონი; ისევ ჩადეთ ქვაბში და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე; ქათამი, შაქარი და ბულიონი შემდეგ ემატება და იფარება. გააჩერეთ, სანამ ქათამი არ მოიხარშება. სუფრასთან მიტანის წინ დაამატეთ ნუში და ზეთისხილი.

პრეზენტაცია

იგი მიირთმევენ ოვალურ ლანგარზე, მორთულია ჩინური ოხრახუში ან გლუვი ოხრახუში. მას მიირთმევენ თეთრ ბრინჯთან ერთად.

mole almendradorecipe mole almendrado

ვიდეო: BEBÉ TROLLINO ESCAPA DE LA CASA DE GRANNY! LA ABUELA NOS SECUESTRA! (მაისი 2024).