კოლიმას შტატი ძირითადად ცნობილია თავისი პლაჟებით, თუმცა მას ასევე აქვს განსაკუთრებული ტრადიციები, რომლებიც ძლიერი კოლიმას ან კოლიმოტას კულტურის ნაწილია, როგორც ამას ადგილობრივები უწოდებენ.
შობა ერთ – ერთი ასეთი ტრადიციაა, რომელსაც ისინი თავისებურად აღნიშნავენ: ბავშვები, რომლებიც იესოს და მარიამს წარმოადგენენ, კარზე აკაკუნებენ საშობაო საგალობლების სიმღერის დროს, რისთვისაც მათ სხვადასხვა სიკეთეს ანიჭებენ. ერთი დღის შემდეგ, 25-ში, ნინო დიოსი ჩამოდის, რომ ყველა ბავშვს საჩუქრები გადასცეს.
ქალაქ იქსტლაჰუაკანში კიდევ ერთი უნიკალური დღესასწაული ხდება: ბავშვური ღმერთის ტრადიციული ქურდობა. მასში ოთხი ჩაიაკატი, ტომრით გამოწყობილი ნიღბიანი მამაკაცი ყაჩაღის სახლს ძარცვავს ბავშვს, რისთვისაც ისინი იყენებენ სხვადასხვა ეშმაკობით სავსე სტრატაგემებს.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფესტივალი არის მოგზაური ქრისტე, ვარგისი უფლისა, რომელიც მიდის ქალაქიდან ქალაქში, აქედან მოდის მისი სახელი. მისი ბოლო ვიზიტი, ყოველი იანვრის მეორე ორშაბათს, არის ქალაქ კოკიმატლანში. იმ დღეს ციხეები დაიწვა და მსვლელობას ალეგორიული მანქანა მიჰყავდა, რომლის პლატფორმაზეც მოთავსებულია მოგზაური ქრისტეს ნიშა. ყველაზე მოხდენილი ახალგაზრდა ქალები აცვიათ ცქრიალა მოსასხამებით, კრეპის ქაღალდის ფრთებით და შინდისფერი გვირგვინებით. მეორე დღეს მოცეკვავეთა და მწყემსთა ჯგუფების დიდი ნაწილი პატივს მიაგებს გასვლის უფალს.
ყველა ამ დღესასწაულს ყოველთვის თან ახლავს გემრიელი დელიკატესები, რომლებიც მზადდება ხმელეთისა და ზღვის პროდუქტებით, ყველაზე ღირებული გემოების ღირსი, როგორიცაა ბრწყინვალე ესკალადილები, ტკბილი კარტოფილის ემპანადა, მშრალი პოზოლი, ტკბილი ენჩილადა, კლასიკური ტატემადო, წვნიანი წვნიანი ხორცითა და სოუსებით. სპეციალური შემოთავაზებები, მენუდო, ნანჩე ატოლე, გვაიაბილა ან შამპურადო და ნაცარი და გაცრილი ტამალები, ზარანდედო თევზი, ცევიჩე, შემწვარი ხამანწკები და მოოები (კიბორჩხალები).
მათი დესერტი ცალკეულ ადგილს იმსახურებს, რომელთა შორის გამოირჩევა კოკადა და ალფაჯორი, რომელშიც ისინი ნამდვილი სპეციალისტები არიან. როგორც ტრადიციული სასმელი, არსებობს ბუნებრივი ან რთული ტუბა, სითხე, რომელიც მოპოვებულია ქოქოსის პალმებით ნაყოფის მიღებამდე. ეს არის უალკოჰოლო სასმელი, უფრო დელიკატური გემოთი, ვიდრე ქოქოსის წყალი. ასევე შეგიძლიათ დალიოთ ეგრეთ წოდებული ღამურა, რომელიც მზადდება ჩიასთან, სიმინდთან და ყავისფერ შაქართან ერთად, ან ტრადიციული tejuino- სთან, რომელსაც ყინულს, მარილს და ლიმონს ასმევენ.
რაც შეეხება ხელნაკეთობებსა და პოპულარული ხელოვნების საგნებს, მათ აქვთ შესანიშნავი ხარისხის ნიმუშები, როგორიცაა ტრადიციული ჰამაკები, დელიკატურად გაფორმებული პეროტა და ტყავის ავეჯი, აღჭურვილობა, კოსტიუმები, ჩაფხუტი და ნიღბები, აგრეთვე ხელჯოხები, გვირგვინები და თუნუქის ქამრები მოცეკვავეებისთვის. ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ლამაზად გაფორმებული ქოთნები; და უხვად ნაქარგი კაბები წითლად თეთრზე, რომელსაც ყველა ქალი, შვილიშვილი, დედა და ბებია აცვიათ 12 დეკემბერს, როგორც გვადალუპანას ხარკი.
