ადვილი საქმე არ არის რამდენიმე სტრიქონში გულისხმიერი საჭმლის მითითება. მისი დღევანდელი ფესვები მაიას მშვენიერი სამყაროსკენ გადადის და სანელებლებია ანდალუსიისა და ექსტრემადურას შორეული ქვეყნებიდან და კარიბის კუნძულების წარმოებით.
კემპეკანოსის ბუნებრივი მიდრეკილება გასტრონომიული ცერემონიისკენ კვეთს ისტორიებს, ჭეშმარიტ თუ წარმოსახვით სამყაროს, რომლებიც აშენებდნენ თითოეული კერძის ბიოგრაფიას, რომელიც ერთხელ სუფრაზეც მიიდო, უეჭველად გავლენას მოახდენს კულინარიული გემოვნების გემოზე. თქვენი მზარეული.
მართალია, რომ ფოლკლორული სამზარეულო უწყვეტ კავშირს ინარჩუნებს ახალ რეცეპტებთან, რომლებიც მზადდება ნახევარკუნძულის იუკატანში, მაგრამ მის ტერიტორიაზე ტური გაგვაგებინებს და გემოს იმ მიწის და ზღვის ნაყოფებს, რომელშიც ხალხური წარმოსახვაა გამოხატული. მოძებნეთ თვითმყოფადობა, იქნება ეს ტრადიციული კერძები თუ ჩვენი დროის გასტრონომიული შემოქმედება.
თუ დრო და ბედი Campeche- სკენ მიგიყვანთ, არ დაანებოთ დაძაბული tamales, ჩაყრილი ყველი, ლობიო ღორის ხორცით, ზღვის კოქტეილებით, პიკელებული თევზი, ძაღლის თევზის პური ... ეს მოხდება, მოამზადეთ თქვენი საყიდლების სია და გაემგზავრეთ საკუთარი გულისტკბილობის შექმნის თავგადასავალზე.
