ხორცი პულკში TENEXCAC

Send

მთავარი კურსის თანხლების ძალიან განსხვავებული გზაა.

1 1/2 კილო ძროხის სეროლი სიმინდის ზეთი შესაწვავად 1 1/2 ლიტრი კარგი პულკი ქათმის ბულიონის ფხვნილი მარილი და პილპილი გემოვნებით 5 ანჩო ჩილის წიწაკა, გახეხილი და დაჭრილი თიხებით მაკრატლით

მომზადება

ხორცი ძალიან კარგად გაყავისფრდება ყველა მხრიდან, გემოვნებით ემატება პულკი, ბულიონი, მარილი და პილპილი, ხოლო როდესაც ადუღდება, დაუმატეთ ჩილი და მოხარშეთ დაფარული ძალიან დარბილებამდე.

წყარო: Aeroméxico რჩევები No20 Tlaxcala / 2001 წლის ზაფხული