გორდიტას რეცეპტი "ლოს პანჩიტოსი"

გორდიტასი არის მექსიკური გემო, რომელიც შეესაბამება ყველა შეხვედრას. მიჰყევით ამ რეცეპტს და თავად მოამზადეთ!

ინგრედიენტები

(4 ადამიანისთვის)

• 1 კილო კარგი ცომი ტორტილებისთვის
• 250-დან 300 გრამ ღორის ქონი
• მარილი გემოვნებით

შევსება

• ღორის ხორცი
• ახალი ყველი
• Refried ლობიო
• ლობიო გამხმარი, მოხარშული და დამსხვრეული

თანხლებით

• კრემი
• მწვანე სოუსი, ნედლი ან მოხარშული გემოვნებით
• დამსხვრეული ახალი ყველი
• დაჭრილი ხახვი

მომზადება

შეურიეთ ცომი მარილს და კარაქს, რომ მოხდეს მართვადი ცომი; მასთან ერთად გორდიტას ამზადებენ დაახლოებით 10 სანტიმეტრის დიამეტრით 2 სისქით, შემდეგ კი მათ ხსნიან ცენტრში და გულდასმით ავსებენ სასურველი შევსებით; დაბოლოს, ისინი მშვენივრად იკეტება და ამზადებენ ცხელ გრილზე, დროდადრო ატრიალებენ მათ, 20 – დან 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარგად შეიხარშება.

მოხარშული მწვანე სოუსი მზადდება მწვანეთა წიწაკის მომზადებასთან ერთად, მწვანე პომიდორთან ერთად და დაფქვით. ნედლეულის სოუსი მზადდება მწვანილის წიწაკის მწვანე პამიდვრით დაფქვით, ყველა ნედლი.

მექსიკური საჭმლის ტრადიციული მექსიკური საკვები გორდიტას რეცეპტი მექსიკური ანტოჯიტოს რეცეპტები

ვიდეო: წინასწარმეტყველება ივანიშვილზე (მაისი 2024).